Birne „Gellerts Butterbirne“

Beschreibung

• würzig im Geschmack
• die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
• attraktive orangegelbe Herbstfärbung
• schnittverträglich
• stadtklimafest, wärmeliebend, spätfrostempfindlich

Die Birne 'Gellerts Butterbirne' (Pyrus communis) bildet gelbe, große, butterweich und saftige Früchte. Sie sind stumpfkegelförmig und haben einen würzigen Geschmack. Für eine ertragreiche Ernte ab September schaffen lockerer, lehmiger Boden und ein sonniger bis halbschattiger Standort optimale Bedingungen. Auch ihre weißen Blüten sind eine schöne Erscheinung.

Aufgaben

• Düngen: Im Zeitraum von März bis April
• Gießen: Im Zeitraum von Mai bis September
• Zurückschneiden: Im Zeitraum von Januar bis Februar.

Blüte
Pyrus communis 'Gellerts Butterbirne' bildet in Doldentrauben angeordnete, weiße Blüten ab April.

Frucht
Pyrus communis 'Gellerts Butterbirne' bildet gelbe, stumpfkegelförmige Früchte.

Wuchs
Birne 'Gellerts Butterbirne' ist ein kegelförmig, buschig und aufrecht wachsender Kleinbaum, der eine Höhe von 3 - 5 m und eine Breite von 2,5 - 3,5 m erreichen kann. In der Regel wächst sie 30 - 50 cm pro Jahr.

Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Standort
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Frosthärte
Die Birne 'Gellerts Butterbirne' weist eine gute Frosthärte auf.

Verwendung
Bienenweide, Frischverzehr, Saft, Süßspeise

Pflege

• Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundeverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern.
• Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.

Pflanzzeit
Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Befruchtersorten
Für die Fruchtbildung braucht die Pflanze Unterstützung. Folgende Pflanzen empfehlen sich als gute Befruchtersorten:

• Pyrus communis 'Clapps Liebling'
• Pyrus communis 'Gute Luise'
• Pyrus communis 'Köstliche von Charneux'
• Pyrus communis 'Williams Christ'.

Rückschnitt
Ein Rückschnitt, optimal von Januar bis Februar ist bei dieser Pflanze ratsam.

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten
Folgende Krankheiten sind bei Pyrus communis 'Gellerts Butterbirne' zu beachten:

• Blattbräune: empfindliche Sorte.

Boden
Pyrus communis 'Gellerts Butterbirne' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.

Wurzel
Pyrus communis 'Gellerts Butterbirne' ist ein Tiefwurzler.

Blätter
Die sommergrünen Blätter der Birne 'Gellerts Butterbirne' sind mittelgrün, eiförmig, glänzend, wechselständig. Diese sind etwa 4 - 8 cm groß. Birne 'Gellerts Butterbirne' zeigt sich leuchtend orangegelb im Herbst.

Verbreitung
Europa bis Westasien.

Synonym
Synonyme (botanisch): Pyrus domestica, Pyrus communis 'Beurré Hardy', Pyrus communis 'Direktor Hardy'.

Wann ist der Zeitpunkt für eine ertragreiche Ernte?

Um ein bestmögliches Ernteergebnis zu erhalten, sollten Beeren, Obst und Gemüse zum möglichst passenden Zeitpunkt geerntet werden. Die klassischen Erntezeiten für Beeren liegt zwischen Juni und Oktober. 

Der Spätsommer ist die beste Zeit um köstliches Obst, wie Äpfel, Birnen und Pfirsiche zu ernten. Die Ernte sollte schnellstmöglich eingelagert oder weiterverarbeitet werden, etwa zu Marmelade oder Säften. Ob eine Frucht oder Beere zeigt sich, wenn diese sich leicht vom Stiel lösen lässt.